货架在日常生活中应用广泛,各大商场、商超、小型促销卖场都可以看见其身影,只要是有货品的地区必定货架的身影。特别是在疫情的影响下,如何将钱用在刀刃上成了重中之重。节约成本需要从细节处做起,那么货架的合理使用和放置,关系着门店的总体收益和运行的。
针对货架的行业知识,你了解的有多少?
货架的布局,是卖场布局的重要内容,由货架组成的通道,影响着顾客的走向。现今综合性大型商场的各类型的货架都选用组合布局的方式,部分小专卖店选用固定的方式。精品超市货架间距应保证客流量的顺畅,中小型店铺迎着店面靠墙设置货架是可以的,大中型副食店、百货商店、时装店等,就需要依据店铺的经营规模产生的客流量、经营类别的体积来计算出有效的间距,一般说主通道应在1.6~4.5米中间,次通道也不可低于1.2—2米中间。
1、“面”向顾客,稳定;补货时小心轻放:蔬菜水果均有“面”与“背”,放置时以“面”对着顾客,展现良好的一面。放置还要稳定、被挑捡中也不容易滚下来摔坏;补货超市货架陈列时摆放时要小心轻放,库存堆放时还要避免挤压和摔坏。
2、保证早进货早出货法:这一点十分关键,如补货时要“翻堆”,不能用新品盖旧货,早进的货先售完。但前提条件是旧货仍然维持新鲜度可出售,不然就需要撤掉。
3、需要考虑到顾客的便捷:既要超市货架陈列设计美观大方,又要让顾客便捷选择。不可以只追求装饰艺术,让顾客找不到方向,间距应保证客流量的顺畅。
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